Cookies

Esses sem dúvida são os melhores Cookies que já comi. É perfeito para um lanche antes de dormir ou no meio da tarde.

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga

- 1 xícara de açúcar normal

- 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de baunilha

- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

- 2 xícaras de gotas de chocolate 

- 2 colheres de chá de fermento químico (pó royal)

Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o fermento, a farinha e as gotas de chocolate. Adicione misturando em cada adição, as xícaras de farinha. Na ultima, adicione o fermento também. Quando tudo estiver misturado, adicione as gotas e mexa. Deixe descansar por 10 minutos. Faça bolinhas pequenas e ponha na assadeira bem separadas uma da outras. Leve ao forno em fogo médio de 10 a 18 minutos ou até as bordas ficarem coradas.